Recettes faciles & tests
Une bûche de nouvel an idéale pour réveillonner le 31, ça vous dit ?Celle ci est composée d’une ganache montée vanille, d’un insert framboise, d’un caramel beurre salé et d’une génoise, le tout maison. De quel matériel ai-je besoin ? Pour réaliser cette bûche de nouvel an, j’ai utilisé un moule en silicone rond comme […]
Un chou pistache avec une crème pâtissière et une pâte de pistache maison ça vous tente ? Vous retrouverez dans cet articles quelques astuces pour bien réussir ses choux, ainsi que la recette de la pâte de pistache. Comment réussir ses choux ? Je sais que pour certains les choux peuvent être un vrai casse […]
Les macarons, c’est quand même assez dur à réussir. Mais il semble qu’une fois qu’on a la technique et qu’on y arrive, on ne se loupe quasi plus ! Je dis quasi parce qu’on est jamais à l’abri d’une coque qui craque avec l’humidité. J’ai décidé de faire des ces belles coques des macarons à […]
Une brioche au sucre ou au chocolat facile à faire et avec peu d’étapes ça vous dit ? Je n’ai jamais eu la motivation pour faire des brioches parce qu’à chaque fois il fallait beaucoup de temps, ajouter du beurre en morceaux etc. Là, c’est très facile car on met tout les ingrédients au début […]
Si vous aimez la crème de marron, les poires, et noël, alors cet entremet marrons poires est fait pour vous ! Il ne vous faudra pas beaucoup de technique pour pouvoir réaliser cette recette qui est à la portée de tous. La liste des ingrédients n’est pas longue (vous avez la fiche recette imprimable en […]
Vous avez une envie folle de crème de marron, mais celle du supermarché est trop sucrée et vous n’avez pas le temps de faire cuire des châtaignes fraiches ? Cette recette de crème de marron express est faite pour vous ! Je sais que la crème de marron n’est pas au goût de tous. En […]
Vous cherchez de quoi impressionner vos convives pour les fêtes? Ces choux Paris-Brest feront leur plus bel effet sur la table ! J’avais déjà réaliser des choux paris-brest au début du confinement mais j’avais suivi une recette de A à Z alors que cette fois-ci j’ai adapté le praliné et la crème praliné à ma […]
Le banana bread, c’est un peu mon cake fétiche. Bon, moelleux et surtout on peut y mettre ce qu’on veut dedans. La recette que je vous propose aujourd’hui ravira sans doute ceux qui cherchent des gâteaux plus léger que ce qu’on trouve d’habitude ; je vous présente donc mon banana bread sans sucre. J’avais 5 […]
Hello tout le monde, j’espère que vous allez bien ! De mon côté, je suis TROP FIERE de vous présenter le premier entremet citron framboise praliné. Je l’ai réalisé seule et sans recette, c’est à dire en imaginant moi même les préparations que j’allais faire et les associations de saveurs. J’avais déjà réalisé précédemment un […]
Bon, après la recette pour utiliser les blancs d’oeufs avec les rochers coco, voici une autre recette pour utiliser les jaunes : les sablés à la confiture parfaits pour noël !⠀C’est pas encore noël même si cette photo en donne un peu l’air je trouve, mais j’ai pas pu résister. Préparer des sablés, c’est un […]