pates tomates burrata

Pâtes tomates et burrata

La recette à la portée de tous, même ceux qui savent pas allumer un four 🥴

– une demi gousse d’ail taillée en petits morceaux
– 3 cuillères à soupe de concentré de tomate (pas du Coulis)
– une petite brique de crème semi épaisse
– des pâtes (celles que tu pref)
– une burrata pour le dressage

Tu fais d’abord revenir l’ail dans un fond d’huile avec ton poivre, puis tu rajoutes le concentré 🍅 et la crème. Tu mélanges tu mélanges et la sauce est déjà prête.

Tu mélanges tes pâtes dans la sauce, puis tu viens ajouter le cœur crémeux de ta burrata par dessus tes pâtes. J’ai rajouté un filet d’huile d’olive, du poivre, du sel, de l’origan et c’était perfect.

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